第三十六章 一颗老鼠屎

　　原来是柳府的厨娘，怪不得刚才会说那样一番话呢。

　　周数心中了然，和两位都打了招呼，才说道：“各位，尝尝悦来的招牌菜吧。这山药炖鸡，在我汴梁国是家喻户晓的菜式，很多地方都以它为招牌，但是悦来酒楼的这道菜能够在众酒楼中脱颖而出，也是有它的道理的。”

　　看周数把这道菜吹的这么神乎其神，柳九安忍不住好奇了起来，正要伸手去夹,却被傅迟瀚拦住了。

　　“九安，等一下。”傅迟瀚脸色冷然，不知道从哪里掏出来一根银针，在菜上试了试，这才说道：“可以了。”

　　柳九安惊讶了好半天，才问道：“你连这个都准备了？”

　　“有备无患。”傅迟瀚笑了一下，拿起一旁的筷子，夹了一块鸡腿放到她的碗里，说道：“吃吧。”

　　傅迟瀚对柳九安的好，翠嫂在柳府的时候就见识过了，所以显得很是坦然。

　　倒是周数，眼睛睁的老大，好一会才说道：“姑爷对小姐，可真好。”

　　柳九安笑了笑，没解释什么。

　　傅迟瀚之所以带着银针，一是因为他前世的习惯，再有一个，就是柳子琪对柳九安的针对，让他总是不放心。

　　“你们也都尝尝。”柳九安还是第一次被人盯的这么不好意思，连忙说道。同时自己也从碗里挑了一块肌肉，放进嘴里细细品尝。

　　作为一个吃过无数山珍海味的人，柳九安一开始是完全没有抱希望的，可是鸡肉一入口，却让她眼前一亮。

　　鸡肉最让人诟病的地方，就在于它的肉质比较柴。

　　即使是最嫩的地方，相比鱼肉猪肉之类的，口感都要差一些。

　　可这个鸡肉却十分的嫩，进入口腔之后，甚至不需要用牙齿咀嚼。

　　炖出来的鸡肉，里面的鸡汁会完全融入到汤里，本身的肉质会比较干，但也不知道这位大厨用了什么法子，居然让鸡肉保持原有的汁水。

　　鲜嫩多汁，入口即化，这样的鸡肉，她还是第一次吃。

　　她将鸡肉吞下去之后，又夹了一块山药。

　　山药这种食材，更多时候吃的是它软糯的口感，它的味道算不上多好，而且难以烹制。

　　浓郁的酱汁会掩盖山药自身的味道，但是太过清淡又总觉得差了点什么。

　　柳九安夹了一块山药入口，闭上眼细细的品着。

　　味道很淡，没有任何的调料添加，但却有一种奇怪的香味，让人忍不住想要细细品味。

　　“小姐，怎么样？”翠嫂看着柳九安陶醉的模样，忍不住问道。

　　“呃，非常的……特别。”柳九安睁开眼睛，思忖了一下才给了这么一个模糊的评价。

　　“特别？”翠嫂不解。

　　“你尝尝就知道了。”柳九安不知道该如何评价，早知道在前世的时候应该多看一些美食评论的文稿，这样也会显得她比较有文化了。

　　翠嫂将信将疑地夹了一块鸡肉，咀嚼了两下脸色就变了，好一会才开口道：“还真是厉害，这鸡肉是如何烹制的，怎么能跟鱼肉一样嫩呢？”

　　柳九安心中的小算盘打的啪啪响，转头一看，傅迟瀚却根本没动自己的筷子。

　　“迟瀚，你怎么不吃？很好吃的，你尝尝？”柳九安道。

　　傅迟瀚看了她一眼：“吃多了，我怕晚上回去你做的饭，我就没有肚子了。”

　　柳九安愣了一下，噗嗤笑出了声：“还早呢，到那时候早就消化完了。吃吧，没事。再说了，以后机会多着呢，我慢慢做给你吃。”

　　听到她的话，傅迟瀚心头一动，这才拿起筷子来。

　　周数看着他们的互动，脸上的惊讶越来越深：“小姐平日里都亲自下厨？”

　　“只是偶尔。我喜欢口味重的，但翠嫂觉得不健康，很少给我们做，所以只好亲自动手了。”柳九安顾忌着翠嫂的面子，说道。

　　可翠嫂却显然不在乎这些，说道：“小姐你就别抬举我了，您做的菜比这大厨都要好，我那是班门弄斧。”

　　“小姐真的会做菜？”周数惊讶不已。

　　“那是当然。小姐的厨艺，不知道比这儿的大厨高出多少呢。”翠嫂一脸的崇拜。

　　自从昨天柳九安漏了一手之后，她俨然已经变成了小姐的脑残粉了。

　　柳九安看着翠嫂得意的样子，忍不住笑了笑，倒也没有反驳什么。

　　“哦？这小丫头的厨艺比我高？不知道我有没有这个荣幸见识见识？”

　　一道浑厚的声音传来，下一刻，包房的门被人推开，一个胖墩墩的中年男人走了进来。一进来，目光就直接锁定了柳九安。

　　“这不是张大厨吗？我来给你介绍一下，这位是……”周数好似生怕这个大厨生气，连忙站起来做和事佬，希望说出了柳九安的身份之后，能让这个大厨稍微收敛一点。

　　哪知道他的话还没有说完，张大厨就一挥手，说道：“我知道，这丫头是柳府的大小姐，这个酒楼都是她的。不过我不在乎这个。”

　　柳九安看着他不卑不亢的样子，暗暗点头。

　　没想到这悦来酒楼倒还藏着不少她喜欢的人，看来只是赵大海这一颗老鼠屎，带坏了整锅粥。

　　“张大厨是吗？刚才翠嫂的话你别放在心上，我就是喜欢这些，自己没事捣鼓捣鼓，跟你这样的大厨是比不了的。”柳九安是个惜才的人，刚才吃了张大厨做的菜之后，就决定要留下这个人了。

　　毕竟，大厨才是一个酒楼的灵魂所在。

　　从张大厨做的东西来看，这是个对烹饪很有自己理解的人。现在看来，这个人的性格也是她喜欢的样子。

　　“柳小姐太客气了。刚才我一直在门外，你们的话我都听到了。不知道柳小姐介不介意跟我比划比划，我可是很好奇，到底是怎样的美味佳肴，能让人连尝试一下我做的菜的欲 望都没有。”

　　“不用了。安儿没有必要和你比试这个，你是厨子，但她不是。”傅迟瀚面带不悦，挡在柳九安的身前说道。

　　在他看来，柳九安要是应下了这场比试，那就是自降身份。