第19章 长江三鲜

　　“啊？小鱼儿，你说的是真的？”

　　“鲥鱼？那玩意儿难养啊，我倒是听说，上海那边前几年养刀鱼的，可难养了，要耗费许多许多的钱，成功的可能性极小。”姜苗圩一听说养“长江三鲜”之一的鲥鱼，他立刻摇头。

　　“长江三鲜”刀鱼，鲥鱼，河豚。

　　这三种鱼类，肉质鲜美，蛋白质含量高，营养又及其美味。

　　自从六朝以来，由于文人墨客的极力退从，撰写大量有关“三鲜”的诗词文章，长江下游城市便形成了历史悠久的品尝江鲜的狂热嗜好。

　　更有“苏东坡拼死吃河豚”的传说。

　　但是，由于几十年来，长江上大量捕捞，导致“三鲜”产量急速的下降，长江中的刀鱼是鲥鱼几乎绝迹，市场上的价格也非常的昂贵，更是千金难求。

　　“鲥鱼，比刀鱼还要来的珍贵呢！据说大家都捕捞不到鲥鱼好几年了，刀鱼的话，这几年偶尔的，一年也会有那么几条，但是，卖的贵死人了，一千块钱一条，才一斤多重！”

　　渔民们纷纷摇头，这种珍贵的鱼鲜，他们不是不想养，是养不起啊！

　　“爸爸，什么是鲥鱼？”陈瑶好奇的问道。

　　“我们家瑶瑶长这么大都没见过鲥鱼呢！”陈瑶妈妈笑着摇头，道：“刀鱼倒是去年在上海吃过，不过，一大桌子人，就一条一斤半的，瑶瑶都没吃着两口！”

　　“是啊，我都没看清长什么样子，就知道白白的长长的！”陈瑶说道。

　　姜瑜拿出手机，百度了一下鲥鱼，递给陈瑶,，道：“其实，我也没见过鲥鱼，刀鱼还是我小时候，爸爸捕捞到了两条，一条卖了，还有一条断了尾巴，卖不出好价格，爸爸煮给我吃了，味道真的非常鲜美呢！”

　　“鲥鱼被称为鱼中之王，营养特别好不说，以前我爷爷和我爹他们在的时候，跟我说过，那鲥鱼啊，特别补身体，谁家要是有个什么病痛的，身子虚的，只要吃了鲥鱼，一准身强体壮的，以前我爷爷还说过一句话，叫做红烧鲥鱼两头鲜，清蒸鲥鱼诱神仙，可见，这鲥鱼得是多美味啊！”姜进忠说道。

　　“对了，以前姜老爷子可是我们这渔村最厉害的捕鱼高手，也是渔民们的老大，总舵，再大的风浪，他都能稳住船舵，而且，他捕鱼手法也是特别精妙，那时候，只要他下水，准是满满当当的，还都是高档鱼获。”有上了年纪的长辈在一边抽着烟，说道。

　　“是啊是啊，当初姜老大可是厉害，大家都说他是河神呢！”一老太太也说道。

　　看着他们满眼满脸的崇拜之色，姜进忠和姜瑜父女俩的脸上，尽是骄傲之色。

　　靳鸿轩转头看向姜瑜，笑着道：“河神的重孙女，这是要当小河神吗？”

　　“哈哈哈，我看像， 小鱼儿就是我们的小河神！”田老三觉得自己真是越来越喜欢这个小丫头了，他突然就有了一种，以后要好好的跟着这小丫头混的想法。

　　“可是，养鲥鱼哪里那么简单啊！”

　　“是哦，那鲥鱼，出了水没一会儿就死了，养在我们这小河里面，肯定没法活！”

　　“养刀鱼鲥鱼的事儿，一二十年前，就有人做过了，就没有成功的啊！再说了，咱们现在连日子都不好过，哪里还能够花那么多钱去学习人家上海的技术，养刀鱼、鲥鱼呢！”

　　“办法肯定会有的。”还没等姜瑜和姜进忠说话，一侧的靳鸿轩倒是说话了。

　　“嗯？靳医生也懂？”

　　“哎呀，靳医生是咱们通城的人吧？我看着长相就像，毕竟，我们通城人都好看。”

　　村民们自然忽略不了这年轻俊秀的靳鸿轩，他一开口，他们立刻就兴奋的看着他，一个个双眸灼灼。

　　对于村民们的“通城人最好看”这种言论，姜瑜听的多了，通城小渔村的人民，别的可能没什么，自信还是十足的。

　　“我是通城人，只是在十来岁的时候搬家了，不过，我现在又回来了。”靳鸿轩笑着跟大家说完，随后转头看向姜瑜，说道：“咱们小河神既然提出来这个养殖方案了，她肯定已经做过综合的分析，会考虑到咱们的实际情况的。”

　　“这倒是。”大家点头。

　　姜瑜看着靳鸿轩，内心里有些小小的羡慕妒忌了：“看来，靳医生的话，大家更爱听。”

　　“靳医生和你不是一家子吗？我们听你俩谁的都行。”秀娥婶子笑着说道。

　　“就是就是，你们很快都成一家子了，我们听谁的不都一样么！”田老三也跟着一起起哄。

　　“谁跟他一家……”姜瑜立刻反驳。

　　“是，是一家！”靳鸿轩笑意盈盈的看着旁边满脸通红的女孩，点头道。

　　“说正经的。”姜瑜自然也不是那种矫情的女孩子，她本就是武警退役，性情耿直，虽然此时内心里那头小鹿都快撞死了，但是，她还是在深吸一口气之后，平静的说道：“养殖鲥鱼肯定没那么容易，正因为没那么容易，我们才要做，如果像大家说的，河里面只是养殖白鲢鱼，胖头鱼这些，肯定没什么收成，但是，一旦鲥鱼能够被我们养殖起来，那收益肯定非常可观。”

　　“嗯，如果真的能够养殖起来，那可不是一星半点的小钱了，会是很多很多大钱的。”田老三等人纷纷点头，应和道。

　　“这个想法，我早在年初就有了，而且，前些时候，我去了上海那边刀鱼养殖基地参观过，他们在2011年的时候，便开始着手操作，他们先引用了长江水，之后到了秋冬季又换成高盐度的海水，到了次年三月份，再换成淡水，如此操作之后，他们在两年之后，繁殖出了大概一万多尾刀鱼苗，我问过后续养殖成活率，大约在七成左右！”

　　姜瑜抽出一张报告表，递给了一旁的姜成功，让他传下去给别人看。

　　“哎呀，我们也不大识字，反正，大侄女，你就告诉我们，这玩意儿养殖，我们要花多少钱吧！”姜苗圩问道。