四十一 韭菜盒子

　　厨房里的三人没有见证刚刚的闹剧，算得上岁月静好。

　　“纪影帝，你会做韭菜盒子吗？”

　　纪烬燃看了看案板上打铁盆里切好，调好味道的韭菜和一袋面粉，无奈地摇摇头，诚实地说：“不会”。

　　“没事，先洗手穿围裙吧，别把衣服弄脏了，我搜个视频看看。”沈青瓷掏出手机，搜了个教学视频。

　　没想到，纪影帝刚刚居然说的是真的，要给她帮忙！

　　以前从来都只能在荧幕上看到的人，现在活生生地站在自己面前，真人长得比电影里更好看，气质也比多年前更成熟稳重。

　　“大家好，今天给大家带来一道多地非常流行的传统美食，‘噔噔蹬蹬’，就是我手里的韭菜盒子，是不是非常诱人?一口下去，表皮酥脆，馅料韭香浓郁，制作方法也非常简单！用料我都放在视频下发啦！”

　　“首先，将生猪肉去皮，用刀切成丁，就半个小拇指那么大就行；韭菜洗净，切成小段。把锅烧热，放入花椒油，待油热后，先放姜末，再放猪肉，大火翻炒，肉丁变色发白后加入酱油、味精、煸炒即可出锅，盛入盆内再放入韭菜拌匀成馅。”

　　“接下来就是比较困难的一部分了，和面！揉‘皮面’和‘酥面’。先将白面分成大份，大概三百克，和小份，大概二百克，共两份，先把多的一份倒入盆内，加熟猪油七十五克，用搓匀，然后倒入温水（边倒水边搅）打起穗子，揉好扎光，制成皮面。再将小份面粉与熟猪油七十五克和起，搓成酥面。”

　　“将两种面上案搓长条，揪成相同数量的五个剂子，把皮面剂子压成圆皮，包入酥面剂子，用手压扁，拿擀面杖向一个方向擀成长方形，再卷起用手压扁，再擀开，这样反复擀卷两次，最后卷成六厘米长的卷，用刀在中间切成相等的两段，刀胡向下，在案上竖起，用手压扁，成两张直径约八厘米的花纹圆片。然后将制成的馅包入圆片中间，再用手将边对折捏成月牙形。

　　“最后将边捏成花边上烤炉，用小火约烤几分钟，就做成了！”

　　三人面面相觑。

　　“你们看懂了吗？”邓瑞文一脸懵。

　　同样满脸懵的沈青瓷和纪烬燃摇头，“没看懂。”

　　邓瑞文提议，“要不再看一遍?”

　　沈青瓷弯腰关了手机，叹了一口气，“别了，再看十遍也不会，肉也没有、猪油也没有。”

　　纪烬燃抬手摸了摸鼻尖，说：“要不先和面，包上馅，锅上煎一下算了?”

　　“行，就这样吧，我去找导演借两个鸡蛋打在韭菜里。”

　　邓瑞文走后，厨房里就剩沈青瓷和纪烬燃。

　　沈青瓷抬头，与纪烬燃视线相撞，她逃似的挪开。

　　没有看到一向冷淡疏离的纪影帝在她看不见的地方，看见她微红的耳垂，笑了。

　　“那我们先和面?”

　　“好，我来吧，你教我。”

　　在这样的环境下，两人好像很快的拉近了距离。

　　“这么多面粉够吗？”

　　“八个人，就算每个人一个，也不够，多来点吧。”

　　沈青瓷用碗多舀了两碗面粉倒在铁盆里。

　　“我加水，你用筷子搅拌。”

　　“好，搅拌多久？”

　　“成了视频里面那种絮状就可以揉面了。”

　　“嗯。”

　　沈青瓷嘴角微弯，靠在台面上看着纪烬燃揉面。

　　他脱了风衣，上身只穿了一件休闲款式的衬衣，下摆扎进裤子里，袖子挽到上面，露出手腕和一截小臂。

　　充满烟火气的环境，男人白净又修长的手粘上面粉，不太熟练的动作，叫这位神好像有点落下神坛，不过清隽出尘的脸好像是单独扣了图一样。

　　不过男人好像做什么都很认真，就连和面都做的好像很虔诚，眼睫纤长，眼中好像蕴含着万丈星河。

　　纪烬燃转头，恰好与沈青瓷不加掩饰的目光对上，他顿了一下，下意识收回视线。

　　沈青瓷也移开目光，“差不多了，可以和面了。”

　　“对，就这样，再用点力。”

　　男生手臂上的青筋凸起，沈青瓷看得脸蛋微红。

　　殊不知她皮肤白皙，一红就特别明显。