第一百一十四章 珍珠奶茶

　　热锅下油，放入姜片、葱蒜段、花椒、干辣椒等香料爆香，接着放入之前做好的豆瓣酱一勺，炒出红油，接着下入大肠段，加酱油，少许醋、白糖，快速翻炒。

　　最后加入少许开水，水淀粉，盖上锅盖焖上片刻，便可以出锅了。

　　梅花大肠，状若红梅，香料的味道完全掩盖住了大肠本身的脏气，只留下大肠外糯里筋道的口感。...