南逸寒像个孩子一样手里拿着一根木棍,将鱼赶了下来。
鱼受到惊动,快速朝长孙稚卿这边游了过来。
而在长孙稚卿眼里,这水里的鱼游动的速度,却像放了慢速电影一般。
伸手一抓,一条大鱼就被抓了上来。周围的一些鱼,也被长孙稚卿抓了起来,一条条扔上了岸。
南逸寒兴奋的爬上河道,抱起一天鱼,蹦蹦跳跳地说着:“抓到了!抓到了!”
长孙稚卿无奈的笑着,刚欲从河道爬上来,突然听到河的另一边传来一阵响声。
长孙稚卿收起了笑容,谨慎的看向那个地方。河的另一边就是出村子的后山,难不成这深山里的野兽跑了过去?
南逸寒依旧在兴奋的叫唤着,长孙稚卿迅速的爬上岸,穿起鞋子。捡起岸上的鱼,拉着南逸寒,做了个噤声的手势,缓缓靠近那个地方。
走到河道另一边,已经出了深山,再看那里,什么都没有。
长孙稚卿松了一口气,可能是她听错了吧,也可能就是这山里的野兔之类的东西。
手里提着十多条鱼,两人一起下了山。
回到家里,林稚菊和林稚竹赶紧跑出来,看到她手里的鱼,两人接到手里拿着。
“这些送到鱼塘里,这条等下吃。”长孙稚卿将那些鱼都递给二人。
李心莲拄着拐杖出来,看到两人全身湿透了,嗔怪道:“什么时候出去的,也不说一声,看看这衣裳都湿了,赶紧去换。”
长孙稚卿笑着连连点头:“我去换衣裳,等会我出来做饭,奶奶您先歇会!”
说着,长孙稚卿又跟林稚竹交代着帮南逸寒换衣服,就朝自己的房间走去。
换好了衣裳,长孙稚卿又悄悄把酸角和山楂拿了出来,这才走出屋子。
到了后院,昨夜种的灵草已经冒出了嫩芽,就连那些蔬菜种子也发了芽。
长孙稚卿暗暗吃惊,她猜测这肯定和‘灵气制造机’有关系,完全加速了这些生物的生长周期。
将饭蒸上,清洗处理好鱼,长孙稚卿又把山楂洗好,吩咐在后院玩耍的三个小 屁 孩把酸角剥出来。
李心莲坐在摇椅里看着这一幕,淡淡的笑着。
将鱼改刀,沾了一些干面粉,下了油锅,一面煎至金黄,又翻了一面继续炸。
整条鱼都炸至焦黄后取出,油锅里下了一些冰糖,炒出糖色,放水加入葱姜八角,加了酱油,放入鱼,稍微煮了一会,大火收汁。
一道红烧鱼就完成了。
又炒了一道竹笋炒肉,烧了一道蛋花菜汤,就齐全了。
长孙稚卿又将锅清洗干净,倒了半锅水,把山楂全部倒进锅里,大火煮着。
把菜端到后院的亭子里,摆上新买的碗筷,长孙稚卿招呼三人吃饭,把李心莲也扶了过来。
等人坐齐了,才开始吃饭。长孙稚卿挑了鱼眼睛下的那块肉,放在李心莲碗里:“奶奶吃。”
鱼眼睛下的肉是最嫩的,先孝敬老人。
接着又挑了鱼腹上的肉,细细的把刺都挑出来,放到了南逸寒碗里。
现在南逸寒像个孩子,什么都忘了,有些基本常识也不会,长孙稚卿怕他被鱼刺卡到,只能一块块挑出来。
南逸寒对着长孙稚卿露出一抹笑意,兴奋的将鱼肉塞进嘴里。
鱼肉外酥里嫩,入口咸香,带着丝丝甜味。好吃的南逸寒眯起了眼睛。
林稚菊和林稚竹也等着长孙稚卿的投喂,眼巴巴的看着她。
长孙稚卿夹了一筷子竹笋炒肉,对二人道:“自己夹!”
林稚竹不满道:“姐姐偏心,不给我们夹鱼。”
“是!姐姐偏心!”林稚菊也嘟着嘴附和道。
长孙稚卿扒了一口饭:“奶奶年纪大,我给她夹菜,是尊老,逸寒哥哥不会挑鱼刺,我给他挑,这是爱幼!你们两个都长大了,该自己学会吃饭!”
林稚菊看了看比她高一个头的南逸寒,扯了扯嘴角,明明她们两个比逸寒哥哥小吧?
但是考虑到特殊情况,二人也没在说话,乖乖吃饭。
长孙稚卿偷偷笑着,这两个小家伙,还会吃这种醋。
吃完了饭,长孙稚卿看了看锅里,水已经快干了。又往锅里加了一些水,等锅里的水开了,长孙稚卿拿出在镇上买的一个竹制的篮子,放在木盆里。
将锅里的山楂都倒进了篮子里,用锅铲使劲的按压。
因为煮的时间久了,山楂都非常软烂,轻轻挤压,里面的果核就全部出来了。
山楂的肉和山楂汁都透过竹篮流进了木盆,红彤彤的,十分好看。
经过过滤,山楂糕的口感会更加的细腻。
长孙稚卿又把过滤好的山楂汁倒进锅里,加入一些冰糖,继续熬煮,直到水分蒸发了一些,锅里的汁液变得越来越粘稠。
“差不多了......”长孙稚卿将锅端了下来,放在一旁,等它自然冷却。去帮着三个小不点一起剥酸角,
酸角比较难处理,因为它的壳会沾在果肉上,需要把它弄干净。
等到锅差不多冷却好了,长孙稚卿起身,又拿出几个簸箕,把冷却好的山楂汁都倒进里面。
因为冷却下来的原因,山楂汁已经完全呈现出半凝固的状态,倒在竹簸箕上,也不会漏出来。
每个簸箕上都铺着一层山楂汁,放在太阳底下,会凝固的更快。
清洗了锅,酸角也都剥好了,依旧照着刚才的样子,把酸角下了水,完全煮开后,放入冰糖。
等到水凉透了,长孙稚卿拿了一块纱布,绑在一口大缸上,将锅里的酸角汁都倒了进去。
纱布过滤里面的果肉和果核,还有一些渣。
这口大缸里的酸角汁算是浓缩版,因为酸角太多了,锅也没那么大,只能弄成浓缩版。
不过以后喝也非常方便,取一部分,兑凉开水搅拌就行了。
三个小不点围在一旁,长孙稚卿拿出一套茶壶,兑了一些酸角汁,那边晾晒的山楂糕也好了,用刀切成糕点大小的一块块,用碟子装好。
吩咐几个小不点送到凉亭,长孙稚卿从系统空间取了一把灵草,喂过云腾灵马,这才折回凉亭。
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