蓝珂没搭理她,只是双手插兜朝着小区门外走去。
这一天,餐厅很忙,听说正式营业之后菜品都要涨价了,有不少责问的电话打过来,蓝珂便负责给那些人解释,许箐在餐厅内看了一圈,最后还是觉得,她家老大的脾气,貌似要比其他人稍微好一些,换句话说,老大的忍耐性更好一点。
“您可以对比一下菜品,再考虑价格上涨的问题。”
“是的,正式营业之后,会恢复原价,菜品依旧有保证,接受监督。”
“多谢指点,不过,恢复原价也是为了餐厅生存考虑,希望您能设身处地为餐厅经营者想一下!”
蓝珂的回答,简明扼要,尽管很多时候,电话打来的都是自称老客户,不建议提价,建议打开门,让更多人来用餐,更有许多纠缠不休,一通电话都轮不到蓝珂说话,便在那头叽叽歪歪半天的。
“随意餐厅,并不是随意开的, 主要让客户感觉如自家厨房一般,随性随意,菜品保证新鲜,手艺保证地道,不办卡,没有多余噱头,只接受预约,每天三十桌,多余一桌都不接!”许箐定下的规矩,蓝珂也是赞同的,所以,不管电话那头如何纠缠不休,蓝珂依旧语气淡淡的回应,哪怕对方放话,以后绝对不踏进随意餐厅来,蓝珂依旧不卑不亢。
等到天黑的时候,蓝珂抬手揉着耳朵,道:“我现在很是心疼那些话务员了,一天下来,我都耳鸣了!”
“珂老大辛苦了,这是老板亲手熬的鸡汤让我端过来给您补补!”小武端了鸡汤到蓝珂面前,放下,笑着说道。
蓝珂喝了一口,立刻咂舌:“嗯,汤鲜味美,中草药的香味不算浓郁,恰到好处,鸡肉嫩滑,一点都不柴,果然许老板厨艺日益精进啊!”
“那是,我们老板的手艺,海城找不到第二个!”小武很骄傲的昂着脑袋说道。
蓝珂看了一眼小武的神情,笑了。
周日开业,许箐并未做大活动,只是挂了个红绸子,蓝珂买了一对花篮,薛燕也一早赶来,送了花篮,跟蓝珂一起在餐厅帮了半天的忙。
中午时分,食客陆续赶来,许箐在后厨忙着,薛燕和蓝珂帮忙迎接客人。
“蓝珂!”一道声音响起,正在门口和小武等人说话的蓝珂转身过来。
“季然?”蓝珂看着季然,笑着道:“没想到你能来,欢迎啊!”
季然从车里后座取出两个花篮来,随后又捏着一个红包,道:“我是来送贺礼的,作为同行,以后有很多互相学习的地方呢。”
“师姐,这是季然,蓝海西餐厅的老板,也是咱们乔总监的大学同学。”蓝珂给薛燕介绍道。
“如果我没猜错的话,你就是昨天陈麟提起的羲皇业务部经理薛燕女士吧?”季然看着薛燕,伸出手,道:“看气质就知道,您果真是陈麟口中的女中豪杰。”
“女中豪杰?他竟然没直接说是女汉子吗?”薛燕一笑,与对方简单握了握手,之后引着季然往餐厅内走去。
蓝珂将餐厅外的事情处理完毕走去后厨的时候,便看见了靠在厨房门口,抱着胳膊,隔着宽大的玻璃窗口看着里面情景的季然。
“怎么不进去?”蓝珂走到季然身边,问道。
“唔,她在忙,不方便打扰。”季然朝着厨房里面抬了抬下巴,道。
“喜欢什么口味,我去跟许箐说一下,中午让她给你做两道菜尝尝。”蓝珂取了纸笔,问道。
“酸辣的,最好是酸菜鱼,还有一道甜品吧。”季然想了想,说道,说完,看着薛燕在帮小武他们一起忙着上菜收拾,他对蓝珂道:“我去外面帮忙。”
蓝珂点了点头,摁下厨房密码锁,进了厨房去帮许箐了。
“呵,就差让我给他酸甜苦辣咸都来一样了吧!”许箐转头看了一眼菜单,撇嘴说道。
“怎么,不敢接受挑战?”蓝珂问道。
“就他?小意思。”许箐撇嘴,看了一眼后面的冰柜:“正好早上杀的皖鱼还有半条,老大,帮我准备配料。”
“好!”蓝珂应声,由着许箐一边说,她从冰柜里和旁边的菜筐里面挑选着食材。
季然确实是来品评许箐的手艺的。
随意餐厅在海城来说,算不得是第一家有特色的餐厅,但是,从试营业到如今,一直都听到有人提起,生意也一直没有没落掉,这让季然好奇。
昨晚巧遇,更让季然对随意餐厅和年轻轻的许箐的好奇心更重。
所以,今天季然来了,挑选了最考验功夫的酸菜鱼和甜品,他确确实实要看看许箐的手艺如何。
有些食客点的菜,助手都可以独立完成了,只是季然点的菜,许箐亲自操刀。
片鱼,上浆,调料,许箐都做的分外仔细认真,一丝不苟,等到将最后两片柠檬放入汤中,酸菜鱼便大功告成了。
甜品是一道焦糖布丁,在做酸菜鱼之前便做好了,之后放入冰箱冷藏,等酸菜鱼吃完,季然嘴唇微红,舌尖被辣的有些发麻,凉爽润滑的焦糖布丁在舌尖融化,口感细腻,甜度正好,焦糖馨香,足见制作者的功夫。
“好吃!”季然感叹一声, 就差立刻回馈给许箐一个饱嗝。
“那就请季老板以后多多照顾了。”许箐说完,让人收拾了碗筷,她自己则是转身离开,去了厨房,继续忙碌去了。
也是从这一天起,据说季然每个星期必须来两趟,钦点老板亲自下厨,而某位老板也乐意将新创的菜品做出来,邀请季然来点评,一来二去,俩人倒是分外熟络了起来。
只是,自从知道乔奕笙就住在斜对面之后,蓝珂和乔奕笙两个人的相处模式却有些奇奇怪怪了。
之前那么多天,俩人就真的从未在小区或者楼道碰过面,来去自如。
而当知道斜对门就住着那个人之后,蓝珂发现了,不管是上班还是回家,也不管是扔垃圾还是出门散个步,都能那么巧合的遇见他。
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