周小小动手操作了起来,这铁锅杂鱼煲的烹饪方法还是跟林小梦学的。方法简单,就是起锅加油,热后放入葱姜蒜辣椒八角炒出香味,再放适量的酸辣酱,然后加适量的温水烧开,紧接着放鱼,大火烧开后慢慢熬煮,小半个时辰后,顺着锅沿倒一小杯黄酒,再熬煮片刻,洒上芹菜红椒葱段就可以出锅了!这酸辣酱是家家户户自己做的,...
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