第45章 重新开业

　　如意回卤干并不是很难做，最难的一个环节是做豆腐干，然后就是卤汁的调配。

　　做豆腐干我有基础，对我来说不是特别的难。

　　而卤汁的调配，老奶奶直言告诉我她是有老卤的。

　　她每天花更多的时间不是在做回卤干而是在调配老卤上面。

　　因为老卤迟早有一天是会用完的，所以不停地加上新的卤汁，调配才能保证...