调味料过重的话,羊肉虽然没有膻味,但也会过咸,掩盖了肉质本身的味道,失去口感。 调味如果过淡的话,羊肉上味会比较明显,吃起来也会比较难闻,对一些不能吃膻味的人来说观感会不太好。 不过烧烤、烧烤,说的就是烤这个字,如果没能够烧出烤出食材本身的味道,那这道街边美食也就失去了原有的滋味,如果一...
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